私たちについて

History

歴史

平成16年、鈴鹿市内の野菜直売イベントに参加し、消費者の安全な野菜への関心の強さとその反響の大きさを知りました。
そこで、多くの人に野菜本来の味を知ってほしいと昔ながらの農法を義父母から教わり、本格的に野菜を作り始めました。

Concept

化学肥料・農薬・除草剤は使わず、昔ながらの農法で大切に育てています。
使用しているのは有機肥料のみ。

大地の恵みをうけ、愛情を込めて作った野菜は野菜本来の味がする健康で安心・安全なものばかりです。

Commitment

土壌は天然の黒墨土

黒墨土は、保水性や透水性が良く、ち密度（土の硬さ）が低いのが特徴。枝豆・落花生などの豆科植物、菜花・葱・カラシ菜などの食物残渣を一年間寝かし作った有機肥料を黒墨土の畑に使用。その間、畑を何度も鋤きこんで土壌に空気を送り込み、微生物が住みやすい環境をつくっています。

有機JAS認証を取得しており、美味しさはもちろん、エナジーの詰まったお野菜を育てています。